Am 1. Dezember 1924 eröffneten Albrecht und Anni Ringgenberg ihre Bäckerei-Konditorei mitten in Grindelwald.

Genau 37 Jahre später am 1. Dezember 1961 übernahm der Sohn Max Ringgenberg das Geschäft zusammen mit seiner Frau Rosa. Im Mai 1983 verschied Max Ringgenberg plötzlich. Seine Witwe führte den Betrieb erfolgreich weiter. Während der 47jährigen Geschäftstätigkeit baute sie die Bäckerei kontinuierlich aus.

Seit Juni 2008 führen mit viel Freude und neuen Ideen Christian und Tamara Bigler die Traditions Bäckerei-Konditorei mit Cafè in die Zukunft.